如果說人到中年追夢太瘋癲， 那徐蒝毅然從廣告創作行業轉行，
改披廚師制服走進熱廚房衝鋒陷陣， 開設餐廳鴛鴦飯店首年，即榮獲國際雜誌 《TIME OUT》 全港最佳餐廳冠軍， 其後更以個人名義被英國 PHAIDON PRESS 評選為世界百大現代名廚； 

並非廚藝專科出身，卻橫掃多個廚藝界別獎項，此等經歷豈止瘋癲？ 徐蒝，絕對說得上是個不折不扣的追夢狂人，或是，烹飪狠人。